Descripción
Amasadora rápida de 5 kg de harina 8 kg de masa. Batea acero inoxidable.
* Proyectada para cubrir las necesidades de panaderías, confiterías, pizzerías, etc.
* Estructura Metálica.
* Ideal para todo tipo de masas.
* El tiempo de amasado es de 8 a 10 minutos aproximadamente, la batea es de acero inoxidable AISI 304, y el espiral es de acero con tratamiento antioxidante.
* Montada sobre rodamientos cónicos y blindados.
PRODUCCIÓN: 5 Kg. de harina – 8 Kg. de masa.
MOTOR: 3/4 HP en 1500 RPM.
MEDIDAS: ALTO: 37 Cm./ANCHO: 37 Cm./PROFUNDIDAD: 60 Cm./PESO: 30 Kg.
INSTRUCCIONES PARA INSTALAR Y FUNCIONAMIENTO:
• Se limpia la batea de polvo o suciedad.
• Se conecta a la red eléctrica por medio de ficha Monofásica.
• Se le da marcha por medio del Interruptor Bipolar de encendido.
AMASADO:
Colocar la harina, sal, levadura, etc. Y la cantidad de agua en forma proporcional a los kilos de harina a
utilizar.
Poner en marcha la máquina y se amasar hasta que tome la consistencia deseada. (Tiempo aproximado
del amasado de 3 a 5 minutos). Parar la marcha de la máquina y luego proceder a retirar la masa.
